Tras un dia en nevera (bien fresca) , hemos abierto una botella con tapon de ceramica que no pudimos llenar completamente y que guardamos con la clara intencion de probar a estas alturas.
El resultado no nos ha defraudado lo mas minimo. Un nivel carbonico alto, y un nivel de espuma espectacular.
Nos ha sorprendido enormemente la cremosidad de la espuma y su duracion en el vaso.
Aromas tostados, y evidente el lupulo cascade utilizado en esta receta, haciendo de ella una "American Brown Ale".
Resultado buenisimo, veremos tras la maduracion en frio como cambia la cosa.
Dejo unas fotos.
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