Tenemos la inestimable ayuda y colaboración desinteresada en los diseños de Aimar Ruiz... vamos, que los hace el enteritos, y como podéis comprobar, es un autentico Crack. Aimar ha sido tambien el diseñador de la etiqueta de nuestra ROSEMARY´S BABY, que pronto (esperamos) elaboraremos en fábrica.
ESKERRIK ASKO AIMAR, una vez mas.
La Peace ya esta embotellada y carbonatando, finalmente hemos obtenido 9,1º de alcohol, y una cerveza muy filtrada debido a la larga fermentación (20 días aprox).
Por las características de esta cerveza, la vamos a dejar madurando un tiempo largo antes de catarla, y probablemente añejemos alguna botella suelta. Las pruebas del fermentador eran muy alentadoras, resultando una cerveza potente en sabores, pero no incomoda en alcohol, por lo que parece que hemos conseguido algo compensado.
Próxima receta, pronto.... atentos.
Muy guapa la etiqueta!!
ResponderEliminarAimar es un crack !
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