Un buen amigo me he pedido que le haga unos cuantos litros de cerveza artesanal.
He elegido un estilo Golden Ale para la ocasion.
Mi intencion es tirar hacia los rangos mas bajos del estilo en Ibus, ebc y vol de alcohol para conseguir una birra ligera y refrescante.
Usare solo malta pilsen y lupulo saaz para amargor y aroma.
Esta vez y por primera vez usare Irish mosh en la cocion para aclarar el caldo final.
Dependiendo de como vaya la fermentacion (que intentare hacer a la temperatura mas baja posible) , realizare un secundario.
La idea es hacer 10 litros, seguire contando.
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