Hemos probado nuestra J-C VD Belgian Pale y el resultado salta la vista. Hemos conseguido matices que dotan a la cerveza de una complejidad importante, y la verdad se agradece en el paladar.
Además, como en muchas Belgas, queda un dulzor residual muy sabroso.
La espuma espesa, abundante y blanca , perdura bastante en la copa. Y el color, ámbar, tirando hacia anaranjado-rojizo, muy bonito.
Esta elaboración era para un encargo, espero que el implicado haya quedado satisfecho. ;)
Eso si, 5 litros he guardado en mi "bodega"...
Hola, mi próxima cerveza o intento será una belgian strong ale, tipo la trapper gold por poner un ejemplo, crees que esta receta que has elaborado se asemejaría ha este tipo de cerveza? gracias, si es así estaría interesado en la receta.
ResponderEliminarPlegue_82@hotmail.com
Creo que no se asemeja a lo que tu quieres elaborar, quiza si en los ingredientes utilizados pero no en la densidad y graduacion alcoholica
ResponderEliminarAUn asi te la envio por mail por si te animas
Gracias por visitar el blog
Un saludo
Gracias Mikel un saludo y felices fiestas!
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